Le réservoir intérieur est composé de deux bouteilles de verre à l'intérieur et à l'extérieur. Les deux sont connectés à l'embouchure de la bouteille et l'espace entre les deux bouteilles est aspiré pour affaiblir la convection thermique. La surface de la bouteille en verre est recouverte d'un film argenté brillant qui réfléchit le rayonnement thermique infrarouge. Lorsque la température à l'intérieur de la bouteille est élevée, l'énergie thermique du contenu n'est pas émise vers l'extérieur; lorsque la bouteille est froide, la chaleur extérieure à la bouteille ne rayonne pas dans la bouteille. Le thermos contrôle efficacement les trois voies de transfert de chaleur conduction, convection de chaleur et rayonnement.
Le point faible de l'isolant thermos est le goulot de la bouteille. Il y a une conduction thermique au niveau de la connexion entre l'intérieur et l'extérieur de la bouteille, et le goulot de la bouteille bloque généralement la perte de chaleur par le bouchon en liège ou en plastique. Par conséquent, plus la capacité de la bouteille thermos est grande et plus le goulot de la bouteille est petit, meilleures sont les performances de conservation de la chaleur. Le maintien à long terme du vide de la paroi de la bouteille est extrêmement important. Si la couche intermédiaire gonfle ou endommage progressivement la queue d'aspiration scellée en détruisant l'état de vide de la couche intermédiaire, la bouteille d'isolation perd ses performances d'isolation.
En plus du verre, le thermos est en acier inoxydable ou en plastique non toxique et sans odeur. La bouteille en métal est solide et durable, et elle n’est pas facilement endommagée, mais la conductivité thermique est beaucoup plus grande que celle du verre. Le récipient en plastique à simple couche ou à double paroi est rempli de mousse isolante, légère et pratique, facile à casser, mais sa capacité de conservation de la chaleur est inférieure à celle de la bouteille à vide.
